복담

세계 10대 불량 음식 & 세계 10대 건강 음식. WHO 발표 [세계 10대 불량 음식] 1. 기름에 튀긴 식품 - 심혈관 질병을 일으키는 원인이며 발암 물질을 포함하고 있다. 또한 비타민을 파괴하고 단백질을 변질시킨다. 2. 소금에 절인 식품 - 많이 섭취하면 고혈압을 일으키며 신장에 큰 부담을 준다. 그리고 후두암을 일으키며 점막이 쉽게 헐거나 염증을 생기게 한다. 3. 가공류 고기 식품 - 발암물질 중 하나인 아질산염과 방부제를 대량 포함하고 있으며 간에 큰 부담을 준다. 4. 과자류 식품 - 식용 향료와 색소가 대량 포함되어 있어 간 기능에 부담을 준다.심하면 비타민을 파괴한다. 열량은 높지만 기타 영양 성분 면에서는 부족하다.저온에서 구운 과자나 전밀 과자는 포함하지 않는다. 5. 사이다 콜라..

복담네 장독 뒷줄 우측 된장,간장 앞줄 고추장독 둘째,막내네 된장,간장,고추장이 눈속에서 익어갑니다 여긴 산사의 법등님 장독대 무엇이 들어있는 줄은 모르지만요.. 깊은 산속 산사에 장독대 간장,된장,고추장이 잘 숙성 되어가겠지요. 된장에서 배우는 다섯가지 智慧 어느 날 책을 보..

현준호(1889~1950) 호남권 최초의 호남은행(광주은행)을 설립한 재력가이자 현대그룹 현정은 회장의 조부이다. 새우젓은 오월에 담근 것은 오젓, 유월에 담근 것은 육젓, 가을에 담근 것은 추젓이라 하는데 각종 염증, 암, 치매 예방에는 추(秋)젓 김장용으로는 육젓을 최고로 친다. 새우젓 ..

1.세계4대 건강식품은 ... 녹차, 마늘, 토마토, REDWINE(적포도주)이구요 -설명이 필요 없음(다 아니까) 녹차보다 더 좋은 차가 뽕잎차라고 해서 뽕잎차에 대하여 알아본 내용 입니다. (참고: 뽕잎차에 대한 구입은 인터넷검색에서 쉽게 알아볼 수가 있음) 2.뽕잎차의 효능은? 뽕잎(누애의 먹이)..

건강한 겨울을 만드는 겨울철 요리 BRST5!| 추운 날씨가 계속되는 겨울은 신체 활동이 활발하지 않아 면역력이 떨어지기 쉽고 몸도 잔뜩 움추러 들어 의욕이 떨어지기 마련인데요. 이럴 때일수록 몸을 따뜻하게 해주는 음식들의 도움을 받아야 합니다. 그래~서! 추위를 이겨내고 올 겨울을 ..

제공 : 愚 谷님) 한국인 장수음식 7가지 1.호흡기 면역을 키워주는 고추 고추에는 비타민C가 풍부하다. 매운 맛을 내는 성분인 캡사이신은 신진대사를 증진시키고 다이어트에도 좋다. 또 체지방을 줄이는 효과가 있으며 비만 예방과 치료에 도움이 된다. 고추에 다량 들어있는 캡사이신 성..

◐ '막걸리’에 대한 흥미로운 사실 6가지 ◑ 비 오는 풍경을 바라보며 갓 나온 파전에 막걸리를 걸치는 것만큼이나 운치 있는 일이 또 있을까. 우리의 감성을 젖게 하는 막걸리지만 사람들은 의외로 막걸리에 대해 잘 모르는 부분이 있다. 막걸리에 대한 흥미로운 사실 6가지를 소개한다...

10대 겨울건강식품 기온이 떨어지고 건조한 겨울이 되면 감기와 같은 질병에 걸리기 쉽다. 때문에 즐거운 심정을 유지하고 체온을 유지하는 외 면역력을 높이는 것이 가장 좋은 방법이다. 영국 전문가들이 연구를 통해 면연력을 키우는데 가장 좋은 10대 건강식품을 선정했다. 1. 사과 가..

◎ 오징어의 效能 ◎ 1) 쇠고기의 16배 우유의 47배나 되는 우수한 타우린과 고단백질이 뇌 세포 형성에 도움을주고 혈액순환을 원활하게 해주며 우수한 뇌세포를 만든다고 한다. 2) 오징어의 타우린은 우리가 흔히 마시는 피로 회복용 드링크에 많이 첨가된 아미노산의 일종으로 피로회복..

외국인이 뽑은 한국음식 '베스트 5 / 워스트 5' 허핑턴포스트 코리아 | 작성자 김병철 한국문화관광연구원은 2014년 한국에서 출국하는 외국인 809명을 대상으로 한국음식에 대한 설문조사를 실시했다. 'Best 5' 1. 비빔밥(34.8%) 2. 불고기(33.3%) 3. 삼겹살(29.9%) 4. 치킨(19.0%) 5. 갈비(14.9%) 'Worst 5' 1. ..