오이지 담는 방법과 무더운 여름 잠자리의 쉼터

방충망 밖 꽃에 비를 맞으라고

내 놓은 꽃 바구니에 잠자리가 쉬어갑니다 

 

 

 

 김하진 세프님 오이지 담는 방법 방송으로

 김치 통에 오이를 차곡차곡 20개정도

 간수빠진 천일염 두컵, 물 한컵

 소주 반컵, 식초 한컵,설탕 두컵,고추씨 한컵

 눌러서 놓는다.

 이틀후위,아래 뒤집고 2주일후 먹거나 저장 함

 설탕1키로.식초0.9리터,.소금600그람.잘 녹여서.

 오이는 깨끗이 씻어 물빼고 녹인물 부으면 끝.

 돌로 눌러 놓세요